Saturday, August 31, 2013

భారతీయులు డైటింగ్ చెయ్యాలోచ్!!!

     భారతీయులు డైటింగ్ చెయ్యాలోచ్!!!

       ఇక నుండి ఏడాక్టరు సలహా లేకుండా ప్రతి భారతీయుడు డైటింగ్ చెయ్యాలండీ!!! ఎందుకంటారా.. మాట వినగానే "కడుపు" మండిపోయి ఒక రకమైన బెంగ వచ్చేస్తోంది కదా!!! మరే!! మరి మన రూపాయేమో రోజు రోజుకీ దిగజారిపోయి అధ` పాతాళానికి  తొక్కివేయబడుతోంది. డైటింగ్ అని రూపాయి కథ చెపుతారేంటి అని విసుక్కోకండి!! అక్కడే ఉంది అసలైన కిక్.

   బంగారం దిగుమతి చేసుకోవటం లో భారతీయులకు భారతీయులే  సాటి. అది మనకో సెంటిమెంట్. రూపాయి క్షీణత పుణ్యమా అని ఒక పక్క ద్రవ్య లోటు పెరిగిపోతోంది. దీన్ని ఆపాలంటే పుత్తడి జోలికి పోవద్దు అని ఇటు ప్రధాని, అటు విత్త మంత్రి మన చెవుల్లో ఇళ్ళు కట్టుకుని చెప్తున్నారు.(కొన్ని రకాల ఎలక్త్రానిక్ వస్తువుల జోలికి  పొవద్దని మాత్రం చెప్పలేదు, ఎందుకో మరి వారికే తెలియాలి). "ఉరిమి ఉరిమి మంగళం మీద పదినట్లు" ఇదే కారణం  అని కూడా అంటున్నారు. అవునా కాదా అన్న విషయం పక్కకి పెడితే, దీన్ని కట్టడి చేస్తే లోటుని నిలువరించవచ్చు అని ఆలోచన!! కాదని అనలేం!!

    ఇక వ్యవసాయం విషయానికి వస్తే, ప్రకృతి కన్నెర్ర చేయతం ఒక ఎత్తైతే , ఆహార,ఉద్యోగ భద్రతలు వచ్చేసి సగటు రైతుకి కులీలు దొరకటం లేదు!! దొరికినా మూలిగే నక్కపై తాటిపండు అన్న చందాన కూలి చెల్లించలేకపొతున్నాడు. దీనితో కనీసం పొలంలో కలుపు తొలగించుకోలేని రైతు పంట పండించటం మానేసి తన పొలాన్ని రియల్ ఎస్టేటుగానో మారుస్తున్నాడు. ఏదీ కాకపోతే ప్రభుత్వమే ఏదొ సెజ్ అని నామకరణం చేసేసి భూములను స్వాధీనం చేసుకుంటోంది. యువత గ్రామల్లో అవకాశాలు లేక, పట్టణాలకు పరుగు పెడుతున్నారు. ఇది ఇలాగే కొనసాగితే మన కమతాల పరిమాణం మరింత కుదించుకునిపోయి, ఇక పూర్తిగా ఆహార దిగుమతులపైనే మనం అధారపడే  ప్రమాదం ఉంది. అంటే మళ్ళీ "ద్రవ్య లోటు" మొదలైనట్లే కదా!!! మరి లోటుని పూరించాలంటే మనం అన్నం తినటం తగ్గించుకోవాలి లేదా మానెయ్యాలి కదా...!! ఎంచక్కా ఇక డాక్టరు సలహా లేకుండానే మనం "డైటింగ్" చేసుకోవచ్చన్న మాట!!
ఇదండీ సంగతి.!!!

@@@@






Friday, August 2, 2013

raama, kanavemira

రామా  కనవేమిరా.. 
ఈ చోద్యం  చూ డ వేమిరా ... 
      
               ఓ రామా నీకెమిరా.. 
              భద్రాద్రి  లో నీవుండి 
              బాగానే ఉన్నావు.. !!

ఒకప్పుడు నీ గుడేమో .. 
ఈ ఒడ్డునఉండెన నట !!!
మధ్యలోన మారాకుల.. 
తోలుకెళ్ళే తెలగాణ్యులు!

              ఇప్పుడేమో నీ గోలా .. 
             ఎవరికీమి తెలియదంట !!!
             నీ వాడా ..నా వాడా .. 
            ఎవరైనా  ఎక్కడైనా . 

ఓ రామా కనవయ్యా 
ఈ చోద్యం నీదయ్యా.. 
ఇకనైనా చెప్పవయ్య 
నీ వెవరి వాడవయ్య ??

(* ఒకప్పుడు భద్రాచలం పశ్చిమ గోదావరి జిల్లా లోనిది )

manasulo maata

భాషలందు తెలుగు లెస్స అన్నారు ..
"ఇటాలియన్ ఆఫ్ ది ఈస్ట్ " అన్నారు ... (**తెలుగు కి వున్నా బిరుదు ఇటాలియన్ ఆఫ్ ది ఈస్ట్ )
ఈరోజు "ఇటలియన్ " బెస్ట్ అన్నారు!!!!
 
                 సెగ పెట్టాడు తెల్లోడు ఆనాడు ..
                 "విభజించు పాలించు" అని!!
                 గుండెలని చీల్చారు ఈనాదు...
                అదే "తెల్ల" వేషం వేసి!!!!

 తెల్లబోవడం తెలుగోడి వంతు .
సీట్ల లెక్కింపు పార్టీల వంతు .
అది తెలంగాణమైనా ...సమైక్యమైనా !!!

               "బుందేలు " రేపు కుందేలు కాదా??
              "విదర్భ" విధ్వంసం సృష్టించబో దా ???
              "హరిత " రక్తపాతం కాదా?
               "గూర్ఖా" లు గుండాలు కారా?
               ఆగేదెన్నడు ???ఆపేదెవ్వరు ????


శంఖం లో నుండి పోస్తేనే తీర్థం ...
విదేశీ వచ్చి చెపితేనే వేదం !!!
ఆవేశాలు ఉద్యమాలు కాదు!!
అనాలోచిత కార్యాలు నిర్ణయాలు కాదు!!

                    తెలుగు తల్లికి ఒక చెల్లంటూ సవతినిచ్చారు .... !!!!
                   ఎవరో కాదు...
                     అక్షరాలా మన ప్రతినిధులు!!
                    సీట్లనే ముక్కలకు,
                   పదవులనే బిస్కట్లకు కక్కుర్తి పడి !!!
@@@@@@@

Thursday, November 15, 2012

Vakkaya pulihora

This is the season to get Vakkayalu during Aug to Nov. In Andhra we prapare many recepies  with Vakkayalu like pappu and Pachadi. These berries are available in Older markets not in malls and posh markets. Many people don't know these vakkayalu and these traditional dishes are disappearing now. These berries look in dark Pink cum Green colour with sour in taste. In our childhood we used to eat raw berries like that. Now a days getting vakkalau is very difficult. Only in South we are still seeing these berries. But if you see these berries any where in markets, better to try , the recepies are very very tasty with these.

 This is Pulihora we are going to praparing now.


Kavalasina padardhalu:

Cooking time : 10 min

1. Vakkayalu : 15 - 20

2. Rice - 1 Cup
3. 4 Red Chillis

For Tadka/Popu:
 1 Tsp of each Mustard, Cumin Channa (Sanagapappu) Udad Dal(Minappapuu) Dal

4. Oil - 2 table spoons
5. Green Chilli 5- 6
6.Veyinchina verusanaga pappulu - Konni
6.Vuppu(salt) - taginanta
7.Inguva - Koddiga
8.karivepaku - 2 remmalu
9.nimmakaya rasam - pavu table spoon


1.Munduga Ricce ni cooker vudikinchukovali. Manam pulihora chestunnam kabatti cooker lo 2 drops oil vesi vudkinchandi. Rince podi ga vudukutundi

2. Munduga vakkayalu madhyalo tarigi jeedini teeseyali(jeedi vagaruga vunti)
3. Jeedi teseseina vakkaya nu chinna chinna cheelikaluga tarukkovali
4. banalilo 2 table spoons oil vedi chesi , nune kaagaka danilo endu mirapakayalu, itara talimpu dinusulanu vesukovali
5. konchem vegaka andulo already veyinchina verusenaga pappulu, pachimirapakayalu, karivepaki veyali.
6. Chivariga andulo chitikedu inguva mariyu pasupu veyali
7. Taruvata vudikinchukunna annam ni banali lo vesi stove off cheyandi
8. paina taginta vuppu vesi baga kalapali
9. annam chalaraka paina koddiga nimm saram cherchi paina kind kalapali
10. Vakkaya pulohora reday






Note : Vakkayalu pulupu ki saripoyinta veyandi. Ekkuva pullaga vunte, vakkaya mukkalanu tagginchukovachu, Also nimmarasam add cheyalisina pani ledu.